Restaurantes en Álava, Elciego
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Bistró 1860 (Hotel Marqués de Riscal)
Cocina vasco-riojana
- Dirección: Torrea, 1, 01340, Elciego.
Desde su terraza bajo los icónicos baldaquines de Frank Gehry, Bistró 1860 ofrece una cocina con ingredientes frescos del mercado y de estación acompañada de los mejores vinos. Como telón de fondo, vistas sensacionales del pueblo y de la montaña. Abierto para el almuerzo y la cena, los siete días de la semana, este restaurante ofrece platos de cocina tradicional vasco-riojana con platos como el bacalao fresco al horno con su refrito y patatas panaderas, el solomillo de ternera braseado con jugo del asado con patatas fritas a la sartén y puré de manzana o las patitas de cordero a la riojana.
