Restaurantes en Álava, Vitoria-Gasteiz
Andere
Cuidada cocina de mercado
- Dirección: Gorbea, 8 (Bajo), 01008, Vitoria-Gasteiz.
- Zona: Centro
Situado en el centro de la ciudad, cuenta con amplios comedores para todo tipo de celebraciones, bodas, bautizos, comuniones, etc. La cocina ofrece a todos los comensales platos tradicionales de la gastronomía vasca a los que se les da ese toque de modernidad que tan bien le sienta a la cocina del norte y siempre decantándose por los productos que se pueden obtener en el mercado. Es el caso del pastel de verduras con sesos, piñones y pasas o lomos de corzo con foie gras y salsa al oporto. La casa recomienda especialmente el solomillo con foie gras.
