Restaurantes en Álava, Vitoria-Gasteiz
Café Plaza
Tradición y modernidad al plato
- Dirección: Postas, 5, 01001, Vitoria-Gasteiz.
- Zona: Casco Antiguo
Una sabia mezcla de cocina tradicional y moderna con toques de autor es lo que ofrece desde su carta este restaurante que ocupa lo que fuera una antigua tienda de ropa. Cuenta, entre otras, con especialidades como el paté con tostaditas y reducción de Málaga Virgen, el hojaldre triguero a la holandesa sobre colchón de queso azul, el vol-au-vent de pato confit y espuma de naranja, los sorrentinos a los cuatro quesos con jamón, salsa bechamel y bolognesa y la menestra de verduras frescas, hongos y viruta de ibéricos. Es además un muy buen bar de tapas y pintxos y un centro de exposiciones.
