Restaurantes en Álava, Vitoria-Gasteiz
Dos Hermanas
Tradición en el centro de Gasteiz
- Tipo de cocina: Vasca
- Precio: de 35 a 50 euros.
- Especialidad: Merluza rellena "Dos Hermanas"
- Teléfono: 945 13 29 34
Servicios *
*Abierto domingo: Mediodía
*Días de Cierre: Domingo noche
*Notas: Horario: de 13 a 15.30 h y de 21 a 23 h. Cierra domingo noche. Aire acondicionado, comedores privados, acceso minusválidos.
- Dirección: Madre Vedruna, 10, 01008, Vitoria-Gasteiz.
- Zona: Avenida de Gastéiz
Este restaurante es un clásico en la ciudad. Se distingue por un servicio selecto a la hora de servir los platos y de atender al cliente. Sus recetas son de corte tradicional sustentadas en selectas materias primas. Como entrante destaca la sopa de ajo y las almejas a la plancha. La ensalada de ventresca y pulpo con verduras y patata sobre aceite de perejil y piquillo tiene presencia, ricura y complejidad. La especialidad de la casa es la merluza rellena "Dos Hermanas". Todo acompañado de excelentes caldos de la Rioja.
Crítica
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Dos Hermanas
Es uno de los restaurantes más conocidos de la capital alavesa de cocina española y vasca. Un local de gran tradición en Vitoria con diversas especialidades basadas en materias primas de primera calidad, repostería casera y amplia y variados vinos destacando, una vez más, los de La Rioja. Está ubicado en el centro geográfico de Vitoria, con vistas a l Palacio de Justicia. Tiene capacidad para 75 personas y en su carta hay que resaltar, como platos que le diferencian, las verduras y setas del tiempo, el foie casero, atún sobre lecho de pimientos y el estofado de rabo de buey. Ofrece también...
