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El Portalón

Álava, Vitoria-Gasteiz

Restaurante El Portalón Vitoria-Gasteiz
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Edificio único y la comida de siempre

Casa de Postas del siglo XV que, desde los años 50 del pasado siglo, es uno de los restaurantes tradicionales de la ciudad. Ubicado en la que fuera la salida norte de la antigua aldea de Gasteiz, esta emblemática casa está escoltada por la famosa catedral de Santa María, la Torre de Doña Otxanda y la plaza de las Burullerías. Tras los fogones de El Portalón, cocina tradicional que toma forma de platos como foie fresco sobre hongos y patata panadera, rabo estofado, manitas de cerdo crujientes rellenas de foie, cochinillo asado, solomillo con foie y reducción de Pedro Ximenez, entrecot a la pimienta verde o con salsa de Idiazábal, kokotxas de merluza al pil-pil, txipirones en su tinta, rape al horno con arroz meloso de boletus o almejas en salsa verde. Lo que viene a ser un clásico.

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  • Notas: Horario: de 13.15 a 15.30 h y de 20.45 a 23.30 h.
  • Dirección: Correría, 151, C.P. 01001, Vitoria-Gasteiz, Álava
  • Zona: Casco Antiguo
  • Teléfono: 945 14 27 55
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