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Kaskagorri

Álava, Vitoria-Gasteiz

Restaurante Kaskagorri Vitoria-Gasteiz
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Moderna tradición

Ubicado en la Plaza del Machete, en pleno centro de la ciudad el restaurante Kaskagorri ofrece, de la mano de Iosu Sáinz Munilla, una cocina tradicional vasca en la que prima la creatividad en la presentación de cada plato. Huevo a baja temperatura sobre parmentier de patata y foie, arroz meloso de lumagorri y corazón de boniato, taco de cochinillo con bouquet de escarola y cebolla colorada, carrillera de ternera braseada con cremoso de patata, bacalao confitado en aceite de ajos con pimientos del cristal y porrusalda y rodaballo salvaje reposado sobre sorpresa de vainas son algunos de los platos que podemos encontrar tanto en su carta como en sus varios menús.

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  • Plan: Celebraciones, Grupos
  • Dirección: Plaza del Machete, 6, C.P. 01001, Vitoria-Gasteiz, Álava
  • Zona: Casco Antiguo
  • Teléfono: 945 14 92 63
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