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Restaurantes en Álava



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Palacio de Elorriaga

Álava, Vitoria-Gasteiz

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Hotel y restaurante

Los hermanos Ángel y Ramón Peral han restaurado una casa palaciega del siglo XVI a la que han incorporado nuevas dependencias. Es, por tanto, un complejo hostelero con veinte habitaciones y un precioso comedor. En este tiene lugar una cocina de corte vasco-francesa. Ejemplos son: ensalada templada de manitas de cerdo con langostinos salteados y vinagre de garbanzos, rodaballo salvaje a la brasa con perfume de ajo y limón, etc.

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  • Notas: Horario: de 12.30 a 16.30 h y de 19 a 23.30 h.
  • Dirección: Elorriaga, 15, C.P. 01192, Vitoria-Gasteiz, Álava
  • Zona: Otras
  • Teléfono: 945 26 36 16
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