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Sibarian

Álava, Vitoria-Gasteiz

Restaurante MarmitaCo, Vitoria
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Los platos de Aenlly Ruiz-López

El restaurante Sibarian, heredero del antiguo MarmitaCo, está especializado en cocina tradicional vasca con el toque vanguardista de la chef Aenlly Ruiz-López. En su carta y recomendables menús diarios podemos encontrar ensalada césar con pollo, naranja, parmesano y picatostes, bocaditos de morcilla con piñones y almendras, falso arroz de Idiazábal con euskal txerri, tacos de atún en tempura con salsa teriyaki o rosario ibérico a la parrilla con patatas gajo y pimientos de Padrón.

  • Dirección: Avenida Judizmendi, 4, C.P. 01002, Vitoria-Gasteiz, Álava
  • Teléfono: 945 12 05 93
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