Restaurantes en Alicante/Alacant, Alicante/Alacant Capital
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Auberge de France
Más de dos décadas de buena cocina francesa
- Dirección: Flora de España, 32, 03016, Alicante/Alacant.
- Zona: Alicante Alrededores
Juan Decouty y su esposa, Yolanda Pérez, llevan desde 1969 ofreciendo comida tradicional francesa y mediterránea en la zona de la Albufereta. Sus hierbas aromáticas y los productos de su huerta e invernadero dan el toque final a sus platos. Tras los fogones, Bruno Decouty se encarga de que todos los productos sean de temporada. En verano se abre la terraza, entre pinos, para que el cliente pueda disfrutar de las frescas noches de verano. Entre sus especialidades destacan el Foie Gras casero de pato, Lubina sobre espuma de almejas y Solomillo de ciervo en reducción de Oporto.
