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El Suquet de Castaños

Alicante/Alacant, Alicante/Alacant

Restaurante El Suquet de Castaños Alicante
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Tradición alicantina

El restaurante El Suquet de Castaños se especializa en cocina tradicional alicantina y se encuentra ubicado en un emblemático edificio alicantino del siglo XIX, la antigua juguetería Rico, cuenta con una carta que trata de resucitar los sabores y gustos de la cocina de nuestras abuelas. La esencia de su cocina reside en la actualización de platos típicos Alicantinos mediante las técnicas y tendencias de la cocina moderna pero siempre conservando su esencia y sabores. Ofrecen ensaladas, carnes, pescados, arroces y platos de cuchara con especialidades como la terrina de foie, con membrillo y mermelada, la flor de huevo, con capellán y sopita de guisantes, la vieira asada, con espuma de patata, la coca crujiente de foie y verduras, el carpaccio de cebón, con parmesano y vinagreta o su selección de quesos internacionales.

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  • Dirección: Castaños, 16, C.P. 03001, Alicante/Alacant, Alicante/Alacant
  • Zona: Centro
  • Teléfono: 965 14 14 34 - 965 21 91 37
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