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Quince nudos

Asturias, Ribadesella

Restaurante Quince nudos, Ribadesella
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El restaurante Quince Nudos se encuentra muy cerca del mar en el municipio de Ribadesella. Su cuidada decoración se basa en materiales primarios con los que pretende transmitir la esencia tanto marítima como terrestre, dos espacios que también se reflejan en su cocina. Bruno M. Lombán es el encargado de los fogones de este local en el que la gastronomía desprende frescura e innovación, aunque sin descuidar las raíces. En su carta se pueden encontrar platos como los huevos rotos con langostinos, el arroz meloso con chipirones y queso ahumado de Pría, la fideuá con pulpo y langostinos, el lomo de lubina con cremoso suave de Cabrales gratinado o el cachopo de Black Angus con Rey Silo rojo y cecina de buey. Para terminar, se pueden probar postres como el respigo de chocolate y helado de vainilla, el volcán de chocolate blanco con salsa de naranjas o el requesón de Abredo con sopa de fresas especiadas. Además, cuenta con un menú degustación. 

 

  • Dirección: Calle Avelina Cerra, 6, C.P. 33560, Ribadesella, Asturias
  • Teléfono: 98 411 20 73
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