Restaurantes en Asturias, Salas
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Al Son del Indiano
Lugar de encuentros
- Dirección: Plaza Conde de Casares, 1 (Malleza), 33850, Salas.
Está situado en la plaza mayor del pueblo de Malleza en el concejo de Salas, uno de los lugares mas bonitos del Principado de Asturias. Desde el siglo XIX el edificio alberga una fonda, la cual incluía una taberna en la cual se jugaba al domino en las mismas mesas de mármol blanco que podemos ver hoy. Entrando ya en su nuevo tercer siglo sigue siendo, como entonces, el punto neurálgico de la vida social del pueblo. Su carta de cocina francesa tanto clásica como moderna incluye platos como los pimientos rellenos de merluza con bechamel de rape, el pastel de ortigas, el jabalí con castañas o los pimientos rellenos de merluza.
