Restaurantes en Badajoz, Mérida
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Altair
Los platos de temporada de Ramón Caso
- Dirección: Avenida de José Fernández López, s/n, 06800, Mérida.
Con vistas al Guadiana y al puente de Calatrava, este restaurante ofrece una cuidada carta de mercado elaborada por el chef Ramón Caso, que incluye platos como la sopa de tomate y comino con queso de oveja, el arroz negro con chipirones, el bacalao marinado con revuelto de ajetes y gambas, el solomillo de ibérico con manzana y uvas y el flan de manzana caramelizado y castañas.
