Restaurantes en Barcelona, Barcelona Capital
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A Contraluz
Comidas en el jardín
- Dirección: Milanesat, 19, 08017, Barcelona.
- Zona: Sarrià-Sant Gervasi
- Metro: Maria Cristina
Los amplios ventanales y el techo traslúcido conectan un salón comedor diáfano con el comedor del jardín que, en los días o noches templadas, ofrece la posibilidad de comer al aire libre rodeados de vegetación y en un ambiente intimista. La cocina se caracteriza por ser respetuosa del mercado y las estaciones y aplicar una técnica depurada a la hora de la elaboración. Se sugieren platos como la mozzarela de búfala a la plancha, la tarta tatín de verduras del huerto, la dorada con verduras al vapor de cítricos y el tronco de merluza a la donostiarra.
Crítica
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A Contraluz
Los amplios ventanales y el techo traslúcido de este restaurante conectan un salón comedor diáfano con el comedor del jardín que en los días o noches templadas ofrece la posibilidad de comer al aire libre rodeados de vegetación y en un ambiente intimista. La cocina se caracteriza por ser respetuosa con los productos de temporada del mercado y aplica una técnica depurada a la hora de la elaboración. La carta de A Contraluz sugiere platos como la mozzarela de búfala a la plancha, la tarta tatín de verduras del huerto, la dorada con verduras al vapor de cítricos y el tronco de merluza a la don...
