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Ávalon by Ramón Freixa (Grand Hotel Central)

Barcelona, Barcelona

Restaurante Avalon by Ramón Freixa Grand Hotel Central. Barcelona
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Con la firma de Ramón Freixa

El Grand Hotel Central ocupa un elegante edificio construido en 1926 en pleno centro de Barcelona. Ramón Freixa elabora en el restaurante Ávalon una moderna culinaria con raíces catalanas y mediterráneas, en la que prima la imaginación aplicada a los sabores tradicionales, los productos de temporada y las recetas de la abuela. Ensalada de bacalao, romesco y wok de judías verdes, carpaccio de ternera con alcachofas crujientes y pistachos, macarrones a la barcelonesa, canelones de tres carnes o de espinacas, pollo asado a la catalana con frutas secas y puré, cocas con tomate, pizzetas o risotto con trufa y setas son algunas de sus especialidades.

En el espacio The City Bar, de lunes a viernes laborables, ofrecen varios menús que tienen una relación calidad-precio como para tener en cuenta si queremos acercarnos a la alta cocina: entre 9 y 16 euros. Estos menús incluyen un plato más bebida. 

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  • Terraza La terraza del hotel cuenta con piscina.
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  • Notas: Horario de 13 a 16 y de 20.30 a 23.30 h.
  • Dirección: Pare Galifa, 3 (junto a Via Laietana), C.P. 08010, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Ciutat Vella
  • Metros: Jaume I
  • Teléfono: 93 295 79 00
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