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Casa Paloma

Barcelona, Barcelona

Restaurante Casa Paloma. Barcelona
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Centrados en lo esencial

Casa Paloma es un auténtico templo para carnívoros de raza. El chef Jordi Gotor selecciona las mejores carnes (Angus, Frisona, Wagyu, Rubia Gallega, Buey) y los cortes más sabrosos (solomillo, lomo alto, chuleta, etc) y las prepara en una parrilla de carbón de quebracho. Otra de sus especialidades es el tartar, que en Casa Paloma se prepara como antes: cortado a mano y sazonado y especiado al gusto del cliente.  Los hay de solomillo, de atún, de salmón, de corvina con champiñones y manzana, etc. El chef pastelero Marco Leone se ocupa de los postres, con delicias como su famosa tarta de merengue y limón o su milhojas de crema.

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  • Notas: De lunes a Sábado de 13 h. a 16 h. y de 20 h. a 23.30 h.
  • Dirección: Casanova, 209, C.P. 08021, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Sarrià-Sant Gervasi
  • Metros: Hospital Clínic
  • Teléfono: 93 200 82 96
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