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Barcelona, Barcelona

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Los nuevos sabores de la tradición
  • Tipo de cocina: Autor
  • Especialidad: Bacalao con manzana caramelizada con gratin de aliuoli
  • Dirección: Parlament, 54, Barcelona ( Eixample )
  • Telefono: 93 441 10 45
  • Día de cierre: Domingos noche y lunes
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 35 a 50 euros

Infante propone una cocina de autor basada en sus experiencias y vivencias gastronómicas logrando sorprender y satisfacer a sus comensales con la mejor selección de productos de mercado. Destacan de su cocina platos como el carré de cordero asado a la miel con hummus sobre tosta crujiente, las delicias de manzana ácida caramelizada y mi-cuit de foie con salsa de naranja, el pichón asado con rissoto de su jugo y virutas de sepia salteada, el steak tartar con coca crujiente de cebolla y helado de mostaza y la mouse de mango relleno de chocolate crujiente como postre. El restaurante dispone de salones privados, parking, y una seleccionada carta de vinos y puros.

  • Aparcamiento Parking gratuito y aparcacoches
  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas No acepta dinners
  • Accesible Si
  • Notas: Menú degustacion de de lunes a viernes y domingo menú cerrado familiar (30 euros).
  • Dirección: Parlament, 54, C.P. 08015, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Eixample
  • Metros: Sant Antoni
  • Teléfono: 93 441 10 45
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