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Freixa Tradició

Barcelona, Barcelona

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La batuta creativa de Ramón Freixa

El restaurante Freixa Tradicio ubicado en la zona alta de Barcelona ofrece comida tradicional catalana de calidad en un ambiente muy agradable. La lograda decoración, basada en un vistoso juego de luces, da relevancia  a una colección de conejos de porcelana y otra de ollas de cobre. Quienes se acerquen encontrarán una carta que incluye platos como la coca de escalivada con aceitunas de Aragón, el huevo cocinado a 63º con patatas y gambas o los rigatone rellenos de brandada de bacalao con espinacas.

El joven chef Ramón Freixa ?mejor cocinero y mejor restaurante de 2001 según gourmetout y poseedor de 1 estrella Michelin- elabora de su autoría platos como lomo de bacalao confitado, migas de cacahuete y miel, pagel a la sal de hierbas; jarrte de cordero, polenta, ajos en camisa y cebollitas al...

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  • Aparcamiento Parking
  • Accesible Accesible
  • Notas: Se aconseja reservar.
  • Dirección: Sant Elies, 22, C.P. 08006, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Sarrià-Sant Gervasi
  • Metros: Fontana
  • Teléfono: 93 209 75 59
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