Restaurantes en Barcelona, Barcelona Capital
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La Royale
- Dirección: Plaça del Camp, 5, 08022, Barcelona.
- Zona: Sarrià-Sant Gervasi
El reconocido chef Paco Pérez, ganador de tres estrellas Michelin, es el asesor gastronómico de La Royale, un restaurante especializado en hamburguesas entendidas como platos de alta gastronomía. Las recetas encuentran inspiración en los cinco continentes: de bisonte o de angus, originarias de América; con avestruz y judía de Kenia, de África; de vaca, cerdo ibérico o pollo de payés o la variedad vegetariana, proveniente de Oceanía, y elaborada con tofu, soja y muchos vegetales. Las carnes son todas biológicas.
