Neri

30/10/2003

El restaurante Neri se ubica en el hotel Neri H&R, un palacete del siglo XVIII rehabilitado para la ocasión. En el restaurante, con vistas a la Plaza Sant Felip Neri, se puede degustar una aromática cocina medieval. Se trata de una gastronomía muy elaborada, que no olvida la riqueza de ingredientes mediterráneos, como la dukkah, que es una mezcla de especies egipcias; o la salsa Tahini, típica del sur del Mediterráneo.Pero en Neri no quieren dejar de ofrecer una muestra de nuestra cocina, como cochinillo, chufa y pescados típicos de nuestros mares. Los auténticos protagonistas son el ac...

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El Bistrot de Sants

23/10/2003

Está ubicado en el Hotel Barceló Sants. Destacan de su local los amplios ventanales que regalan luz y buenas vistas a quienes disfrutan en su comedor de la buena cocina mediterránea que con el asesoramiento técnico de Carles Gaig ejecuta el chef David Romera. Gastronómicamente descomponen el año en temporada de caza y trufa en enero y febrero; escudella y carn d?olla de noviembre a marzo; bacalao skrei en marzo; verduras de Calahorra en abril; arroces y fideos de marzo a octubre; temporada de setas en octubre y noviembre y las especialidades navideñas en diciembre. Todo regado de una cuidad...

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El Chipirón

16/10/2003

La excelencia de su ubicación le permite, desde su terraza, disfrutar de espectaculares vistas de día y de noche del 'skyline' marítimo de la ciudad de Barcelona y de su puerto. Su carta, perfectamente acorde con el entorno, ofrece platos marineros como la ensalada de habitas con langostas, el salpicón de bogavante, la bandeja de frutos del mar, la lubina al horno con verduritas, el arroz negro, la paella mixta, ostras o el solomillo al queso picón. Capacidad para más de 500 comensales.Dispone de salones privados en los que previa cita con el chef se pueden disfrutar de los más variados men...

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El Racó d'en Freixa

16/07/2003

El joven chef Ramón Freixa ?mejor cocinero y mejor restaurante de 2001 según gourmetout y poseedor de 1 estrella Michelin- elabora de su autoría platos como lomo de bacalao confitado, migas de cacahuete y miel, pagel a la sal de hierbas; jarrte de cordero, polenta, ajos en camisa y cebollitas al vino; grousse de Escocia, nabos y zanahorias glaseadas; cerezas rotas al golpe, o chocolate los cinco continentes. Bodega muy bien elegida, servicio impecable y un notable surtido de quesos nacionales.Pertenece al equipo ERREEFE, nacido hace 4 años con el objeto de asesorar de forma integral a empre...

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Cal Pinxo

10/07/2003

Cuarenta años lleva abierto este restaurante al servicio de sus comensales y ya es uno de los históricos de la oferta culinaria marinera en la Ciudad Condal. Los salones de Can Pinxo, adornados con motivos marítimos, albergan a un público variado que acude en busca de buen marisco. Habituales son, también, los grupos que celebran reuniones con una surtida mariscada regada por un buen vino. Además de mariscos, como en toda cocina mediterránea, se sirve una amplia variedad de platos que van desde los fideos negros con almejas hasta la lubina a la donostiarra o el rape al pinxo con fideuá.

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Al Passatore

03/07/2003

Ubicado en el distrito de Ciutat Vella, en las inmediaciones de la Iglesia de Santa María del Mar, este restaurante italiano está especializado en platos de pasta con marisco y pizzas. Este clásico plato italiano lo preparan a la vista del público en su propio horno de leña, lo que se convierte en una atracción más del local. Gracias a los precios asequibles de su carta y a las abundantes raciones que se sirven en Al Passatore, tanto en el local como su terraza no faltan comensales, sobre todo jóvenes, deseosos de probar sus especialidades. Al mediodía, el menú sale por 6 €. Por las noches,...

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A Contraluz

28/05/2003

Los amplios ventanales y el techo traslúcido de este restaurante conectan un salón comedor diáfano con el comedor del jardín que en los días o noches templadas ofrece la posibilidad de comer al aire libre rodeados de vegetación y en un ambiente intimista. La cocina se caracteriza por ser respetuosa con los productos de temporada del mercado y aplica una técnica depurada a la hora de la elaboración. La carta de A Contraluz sugiere platos como la mozzarela de búfala a la plancha, la tarta tatín de verduras del huerto, la dorada con verduras al vapor de cítricos y el tronco de merluza a la don...

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Botafumeiro

12/05/2003

El restaurante Botafumeiro es uno de los mejores restaurantes de comida gallega de Barcelona. Su dueño, José Ramón Neira (Moncho), lo abrió en 1975 con la intención de convertirlo en un lugar elegante, acogedor y, sobre todo, en el que se sirviese marisco de gran calidad. Viendo el resultado de hoy se puede decir que lo ha logrado; su barra está siempre repleta, sus postres caseros hacen las delicias de todos los que los prueban y sus pescados y mariscos presumen de ser lo más frescos de toda la Ciudad Condal. La decoración forma parte del conjunto de este restaurante, cuyos salones están f...

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Can Majó

23/04/2003

Can Majó es un restaurante muy conocido en la Barceloneta. Los arroces y la fideuà que salen de sus fogones, además de sus platos elaborados al estilo tradicional, se saborean mucho más en su terraza frente a la playa o en el interior del local, decorado al estilo marinero. En la cocina de este restaurante se sirven de una exquisita selección de los mejores productos del mar para confeccionar diferentes 'pica-pica' al gusto de cada comensal. El local tiene capacidad para noventa comensales en el interior y sesenta en la terraza y para comodidad de la clientela, regalan dos horas de parking...

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