El País

Restaurantes en Barcelona



Otros servicios

Els Casals

Barcelona, Sagàs

Restaurante Els Casals Barcelona
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Tradición y nueva creación

En Els Casals el chef Orio Rovira ofrece  una cocina de la tierra elaborada con  productos que, en su mayoría, proceden de la misma finca o de explotaciones cercanas. Una cocina evidentemente condicionada por la temporalidad de los productos  que se traduce en platos como la sobrasada con panal de miel y pan con tomate, las croquetas de jamón y pollo, la terrina de cerdo de la casa con ensalada y tostadas, el pescado de costa a la meunière con pasas, cebollitas y puerros, el pichón de la familia Tatjé asado con polenta, la paletilla de cordero de la Tor confitada con patata “chafada” y vinagreta cítrica de puerro, menta, escalonia y limón, el meloso de lengua de ternera con berenjena ahumada y ajos confitados, el chuletón de buey a la brasa con pimientos del piquillo o la pularda especial de la casa asada entera con puré de patatas (para 4 personas).  

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Hotel Rural Els Casals s/n, C.P. 08517, Sagàs, Barcelona
  • Teléfono: 93 825 12 00
Ampliar Mapa

Elige y Compra en Amazon

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio El 8º pasajero

“LOGAN”, SUPERYONKIS

De Carlos Morcillo

Justo al comienzo de Sin Perdón (1992), Clint Eastwood utilizaba la torpeza en una serie de determinadas actividades...