El País

NaparBcn

Barcelona, Barcelona

Restaurante Cervecería NaparBcn Barcelona
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Brewpub & restaurant donde la cerveza artesana del experimentado maestro Beinat Gutiérrez y la sofisticada cocina de Miquel Aldana (estrella Michelin en Tresmacarrons), producen una experiencia culinaria notable. El espacio de NaparBcn fue decorado por el estudio Lázaro Rosa-Violán y deja traslucir alma roquera en un ambiente mezcla de industrial con antiguo en el que destacan los siete tanques de fermentación (tres de 1000 litros, tres de 2000 y un fermentador abierto de 1000 litros) directamente conectados a 6 tanques de servido situados en barra. Todo un espectáculo visual para disfrutar con todos los sentidos de una carta de cocina catalana contemporánea con platos como la ensalada Niçoise, el tartar de ventresca de atún y frescas saladas, le ensalada de pez mantequilla, naranja, rocas de oliva negra y pimiento escalibado, el ceviche de vieiras, sopita de mango verde picante y celery encurtido, el rollo vietnamita de verduras de temporada y langostinos, el pulled pork bao o el ‘bollo’ al vapor, cerdo ibérico, pico de gallo y mahonesa de curry rojo.

  • - Horario: Lunes a jueves de 12 h a 24 h. Viernes y sábado hasta 2 mad. Domingos cerrado.
  • Dirección: Diputació, 223, C.P. 08011, Barcelona, Barcelona
  • Zona: Eixample
  • Metros: Universitat
  • Teléfono: 93 408 91 62
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