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El Faro del Puerto

Cádiz, Cádiz

Restaurante El Faro del Puerto Cádiz
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Auténtico lujo
  • Tipo de cocina: Andaluza
  • Especialidad: Carabinero asado sobre puré cremoso de patatas y el jugo de su coral
  • Dirección: Avenida de Fuenterabbía, Km.0,500, El Puerto de Santa María
  • Telefono: 956 87 09 52 - 956 85 80 03
  • Día de cierre: Domingos noche excepto agosto.
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación:

Una antigua casa señorial de recreo rodeada de jardines presta un marco espectacular al restaurante El Faro del Puerto, un espacio en El Puerto de Santa María, consagrado a la cocina andaluza de mercado elaborada con productos de la región, muchas veces de su propia huerta, de la que extraen hierbas aromáticas y verduras. En su carta destacan el atún de almadraba a la plancha sobre torta de patatas y juego de cítricos, los lomos de corvina de anzuelo sobre puntas de pasta a la marinera y verduritas de temporada, las puntas de pasta hechas con un caldo de microalgas y langostinos de Sanlúcar, la presa de buey Angus asada y servida jugosa con salsa de mostaza, el rulo de cordero lechal relleno de verduritas con el jugo de su asado, las mollejas de corderito lechal salteadas al oloroso, la presa ibérica asada y servida como un roastbeef sobre couscous, el entrecot de cebón con sal en escama, el arroz negro con chipirones y ajetes servido con ali-oli o el arroz a banda con pescados de roca. Cuenta con bodega climatizada de 150 metros cuadrados con más de 400 referencias de vinos.

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  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Salones privados Salones privados
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Plan: Celebraciones, Grupos, Negocios
  • Dirección: Avenida de Fuenterabbía, Km.0,500, C.P. 11500, El Puerto de Santa María, Cádiz
  • Teléfono: 956 87 09 52 - 956 85 80 03
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