Restaurantes en Cádiz, Jerez de la Frontera
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Botavino
- Dirección: Valdepeñas s/n, 11407, Jerez de la Frontera.
Cocina de mercado elaborada por el chef Alex Castell con una carta en la que se pueden encontrar platos como los puerros rellenos de queso envueltos en bacon, el bacalao al confit de ajo, el gallo a la plancha o empanado, las almejas a la marinera, el entrecotte de buey (lomo alto y bajo), el solomillo de buey con foie gras de pato al P. X., el magret de pato a la plancha o el aneto con salsa de cebolla.
