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Asubio

Cantabria, Santander

asubio restaurante santander
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Ubicado en el casco antiguo de Santander, el restaurante Asubio ofrece un espacio decorado en ladrillo visto blanqueado en las paredes y fuertes vigas de madera en sus techos que dan como resultado un ambiente íntimo y acogedor. Tras sus fogones, Nacho Basurto se encarga del toque de creatividad que adorna a platos tan tradicionales como la torta de queso pasiego fundido con naranja amarga y aceite de arbequina, las anchoas de Santoña, el machote (pargo) con cama de patata, pimiento y cebolla, la merluza siglo XXI, el lomo de vaca, el codillo de cerdo estofado en su jugo o el magret de pato con manzana y frutas rojas.

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  • Notas: Lunes a viernes de 11 h. a 16 h. y de 20 h. a 0 h. Sábados hasta 1 mad.
  • Dirección: Daoiz y Velarde, 2, C.P. 39003, Santander, Cantabria
  • Teléfono: 942 03 52 38
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