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Restaurante de Pilar

Cantabria, Santoña

Restaurante de Pilar Santander
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Cocina casera en un marco incomparable

Pili y Rubén ponen en marcha este proyecto en junio de 1999, y establecen una cocina muy particular, que tiene como principal meta alcanzar la máxima calidad de los productos, principalmente autóctonos, con los que se elaboran sus platos. La inquietud de Pilar ha desembocado en especialidades como la 'cazuela de bonito Pilar', plato que se comercializa en el mercado de delicatessen, como una conserva, después de haber conseguido trasladar a un tarro de cristal las mismas sensaciones, texturas y aromas que se perciben en su local. El Restaurante de Pilar ofrece otras alternativas, pero no cabe duda que la principal son sus pescados que, en numerosas ocasiones, son proporcionados por los mismos pescadores de la zona. Cuentan con bodega de vinos climatizada. Además, desde hace algunos años este restaurante está incluido en la Guía Michelin y en la Guía Repsol. 

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  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Plan: Grupos
  • Dirección: Edificio El Mirador de Las Marismas - Puerto de Santoña Santoña, s/n, C.P. 39740, Santoña, Cantabria
  • Teléfono: 942 62 64 48
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