Restaurantes en Castellón/Castelló, Alcalà de Xivert
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Sancho Panza
La generosidad del Mediterráneo
- Dirección: Jai-Alai, 13 (Les Fonts), 12579, Alcalà de Xivert.
Además de comida se puede disfrutar aquí del sosiego que brinda la cercanía del mar y un entorno agreste. Cuenta con varios comedores y una espléndida terraza para los meses de calor. Los productos frescos de la región son la base para elaboración de los platos de raíces mediterráneas que se elaboran en el restaurante Sancho Panza. Dependiendo de la temporada se pueden degustar platos como las alcachofas salteadas con chipirones al ajillo, las cocochas, las gambas a la sidra o las crêpes, siempre bajo la supervisión del jefe de cocina José Luis Herraiz.
