Restaurantes en Ciudad Real, Ballesteros de Calatrava
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Palacio de la Serna
Buena gastronomía en un coqueto y artístico hotel
- Tipo de cocina: Autor
- Precio: de 50 a 75 euros.
- Especialidad: Lomo de cordero con semilla de amapola sobre espárragos salteados con mollejas y ajo
- Teléfono: 926 84 22 08
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Servicios *
*Abierto domingo: Sí
*Días de Cierre: Lunes y martes
*Notas: Comedores privados, aparcamiento, acceso minusválidos. Con zona para fumadores.
- Dirección: Cervantes, 18, 13432, Ballesteros de Calatrava.
La cocina que ofrece el Palacio de la Serna se compone platos de cocina autóctona manchega con personales toques del autor. Recomiendan duelos y quebrantos en copa; el paté de corzo y perdiz con manzana caramelizada y salsa de orejones y vainilla; los tomates secos con helado de azafrán, aceite de olivas negras y crujiente de jamón; el lomo de bacalao en ajoarriero con pil pil de patata y el lomo de cordero con semilla de amapola sobre espárragos salteados con mollejas y ajo. Un restaurante de referencia en Ballesteros de Calatrava.
