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Cuenca, Villalba de la Sierra

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Cocina regional junto al río Júcar

Sólo dos años después de su inauguración, en 1969, recibió la Medalla de Bronce al Mérito Turístico. Ubicado en la localidad de Villalba de la Sierra, cuenta con un marco sumamente agradable a orillas del río Júcar. En un edificio rústico típicamente castellano, ofrecen platos de la cocina regional siempre puestos al día en lo que a técnicas de preparación se refiere. Algunas de sus especialidades son el rape con cebollitas, espárragos y aceitunas negras, el bonito encebollado, el bacalao a la manchega, las manitas de cerdo rellenas de higos, el pollito de granos con frutos secos, el solomillo de trenera al vino viejo manchego o el pichón asado en su jugo.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Accesible Accesible
  • Terraza Terraza
  • Notas: Aire acondicionado
  • Dirección: Ciudad Encantada, 21, C.P. 16140, Villalba de la Sierra, Cuenca
  • Teléfono: 969 28 10 21
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