Restaurantes en Girona, Urús
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Fonda Cobadana
Cocina tradicional y de autor
- Dirección: Camí de la Rota, s/n, 17538, Urús.
A quince minutos de las pistas de esquí de La Molina y La Masella, y a los pies del Parque Natural Cadí-Moixeró, se encuentra el pueblo de Urús y la Fonda Cobadana. Fundada en 1970, esta fonda familiar es regentada ya por la tercera generación, que está tomando las riendas desde la cocina. Su cocinero, Martí-Didac, ofrece una cocina de tradición familiar junto con la cocina de autor. El restaurante cuenta con una carta de temporada que ofrece, entre otros, platos típicos como el trinxat de Cerdanya, el confit de pato, las patatas rellenas o el pollo con ciruelas. Eva Didac, hermana de Martí, se encarga de la elaboración de los postres.
