El País

Restaurantes en Guadalajara



Otros servicios

Amparito Roca

Guadalajara, Guadalajara

restaurante amparito roca guadalajara
Valoración usuarios
  • Actualmente 4 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4
3 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Platos de tradición con matices muy particulares
  • Tipo de cocina: Imaginativa
  • Especialidad: Guiso marinero de garbanzos con almejas y fideos
  • Dirección: Toledo, 19, Guadalajara ( Otras )
  • Telefono: 949 21 46 39
  • Día de cierre: Domingo
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación:

Jesús Velasco ha convertido este chalet de la periferia en un restaurante de cocina regional regada de detalles modernos y con un recetario muy personal desarrollado con esmero por Raquel Doncel. Así, en Amparito Roca, la menestra de verduras frescas se acompaña de hongos de Soria y el foie fresco es presentado con compota de manzana. Su especialidad, el carpaccio de matanza con avíos ibéricos. A la hora del postre, la tarta rota de almendrucos es una de las más solicitadas. Y, para acompañar, una bodega cuidada y bien surtida. Su carta, su clásica decoración y un jardín que hace sentirse como en casa son sus principales reclamos. Imprescindible la reserva.

Jesús Velasco junto con su mujer Raquel han convertido este chalet de la periferia de Guadalajara en un restaurante en el que comer platos regionales regados de detalles modernos. Así, la menestra de verduras frescas se acompaña de hongos de Soria y el foie fresco es presentado con compota de man...
  • Notas: Con zona para fumadores. Aire acondicionadoo, aparcamiento, acceso minusválidos.
  • Dirección: Toledo, 19, C.P. 19002, Guadalajara, Guadalajara
  • Zona: Otras
  • Teléfono: 949 21 46 39
Ampliar Mapa

Publicidad





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs