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Ciro y Lola (Hotel Spa Cardamomo)

Guadalajara, Sigüenza

Ciro y Lola Hotel Spa Cardamomo Carabias Sigüenza
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Sabrosa tranquilidad
  • Tipo de cocina: De Temporada
  • Dirección: Real, 2. Carabias, Sigüenza
  • Telefono: 902 883 108 / 608 208 022
  • Día de cierre: Domingos noche, lunes, marte y miércoles
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 25 a 35 euros

En Carabias, el restaurante Ciro y Lola, del Hotel Spa Cardamomo, ofrece las inabarcable vistas que suponen las tierras de labor que separan Atienza de Sigüenza. En un cálido entorno -junto a la chimenea en invierno o en su terraza de verano-, aunque su especialidad son las carnes a la brasa, en su sencilla carta aparecen platos como la ensalada hoja de roble, cebolla confitada y queso, la templada de vieiras y mi cuit, el carpaccio de ternera regado con aceite de trufa negra, el tataki de atún, el bacalao confitado y piperrada, el calamar encebollado, el magret brasa y crema de P.X., el escalope de foie y cremoso de acelga, el solomillo en salsa de boletus o el rabo de buey.

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  • Terraza Terraza
  • Restaurante de hotel Restaurante de hotel
  • Dirección: Real, 2. Carabias, C.P. 19266, Sigüenza, Guadalajara
  • Teléfono: 902 883 108 / 608 208 022
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