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Astelena

Guipúzcoa, Donostia-San Sebastián

Restaurante Astelena San Sebastian
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Cocina tradicional creativa en "lo Viejo"

Lo que fuera un antiguo almacén de plátanos, en la parte vieja de San Sebastián, acoge desde 1997 al Astelena, restaurante especializado en una cocina que aplica nuevos criterios de preparación sobre recetas tradicionales vascas. Aunque la carta varía sistemáticamente de acuerdo con las ofertas del mercado, se pueden destacar platos como el pastel de merluza Astelena, la terrina de foie natural, frutos rojos y galleta de naranja, el arroz de begihaundi y kokotxa plancha, las croquetas de hongos y blanco de puerro, el rape rebozado panaderas, piquillos y mahonesa de ajo, los corazones de viera a la plancha sobre crema de patata fina y sal ahumada, los chipirones a la plancha, cebolla carmelizada y patata rota, el taco de bacalao xl sobre verduritas asadas y vinagreta de jabugo, el magret de pato, cebolleta glaseada y ajo fresco o el foie plancha sobre pastelito de manzana errezila.

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  • Salones privados Salones privados
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Plan: Celebraciones, Grupos, Negocios
  • Dirección: Euskal Herria, 3, C.P. 20003, Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa
  • Zona: Parte Vieja
  • Teléfono: 943 42 58 67
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