Mugaritz

Riesgo autoral de inmejorables resultados

Tipo de cocina: Alta cocina, Autor, Creativa
Precio: más de 75 euros.
Especialidad: Menú personalizado
Teléfono: 943 522 455 / 943 518 343
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*Precios sujetos a variaciones del IVA

Servicios

*Menú degustación:

*Abierto domingo: Sólo mediodía

*Días de Cierre: Domingo noche, lunes todo el día y martes mediodía.

*Notas: Dispone de aparcamiento privado. Menú y documentación en euskera, castellano, inglés y francés. Temporada 2013: abierto desde el 10 de abril hasta el 15 de diciembre. Tiene una zona independiente con bar para aperitivos y cafés.

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Dirección: Otzazulueta baserria, Aldura Aldea 20 zk, 20100, Errentería.

Ubicado en un caserío a 20 minutos de San Sebastián, delimitando la muga (frontera) entre Errenteria y Astigarraga, con decoración y atmósfera contemporánea y vanguardista, el restaurante Mugaritz ofrece la cocina moderna e irreverente de Andoni Aduriz.

Con el cuarto puesto de la lista de los mejores restaurantes del mundo publicada en 2013 por la revista británica 'Restaurant' y dos estrellas Michelin, la gastronomía de esta casa defiende la expresión natural de las diferentes opciones alimentarias. Sus platos poseen una marcada identidad cultural, con fuertes lazos de compromiso con el entorno geográfico, e integran los modos y las formas de comer que sus creadores han ido conociendo alrededor del mundo.

Mugaritz ofrece un menú personalizado de veinte platos, con productos de temporada, en el que se condensan experiencias y técnicas fruto de años de investigación. Además, si los comensales cuentan con cualquier aspecto relacionado con alergias o intolerancias alimentarias, si son vegetarianos, celíacos o desean avisar de alguna restricción, puedes comunicarlo a la hora de formalizar la reserva para adaptar el menú a sus necesidades. Su extensa carta de vinos cuenta con representación de todas las denominaciones españolas y de las más importantes del mundo.