El País

Restaurantes en Guipúzcoa



Otros servicios

Fagollaga

Guipúzcoa, Hernani

Restaurante Fagollaga San Sebastian
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Cocina vasca con imaginación
  • Tipo de cocina: Imaginativa
  • Especialidad: Almejas crudas con consomé, caviar y helado de coliflor y almendras
  • Dirección: Ereñozu Auzoa, 68 (Barrio Fagollaga), Hernani
  • Telefono: 943 55 00 31
  • Día de cierre: Domingo noche y lunes
  • Abierto en domingo sólo mediodía
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación:

Fagollaga es sin duda un restaurante con historia. Fundado en 1903 como casa de comidas, la continua renovación tanto de sus instalaciones como de sus cocina, ha hecho que hoy, apenas un siglo después, Fagollaga siga en la cresta de la ola. En él, todo tipo de cocina imaginativa que su chef, Isac Salaberria, se encarga de plasmar en el plato con gran elegancia y magistral uso de las hierbas y especias como aderezo. Entre sus exquisiteces destacan como especialidades, el bacalao confitado con jugo de berza y leche de hierbaluisa o las almejas crudas con consomé, caviar y helado de coliflor y almendras.

Elige y Compra en Amazon

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Salones privados Salones privados
  • Fumadores
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Plan: Grupos
  • Notas: Horario: de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 h.
  • Dirección: Ereñozu Auzoa, 68 (Barrio Fagollaga), C.P. 20120, Hernani, Guipúzcoa
  • Teléfono: 943 55 00 31
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs