El País

Alameda

Guipúzcoa, Hondarribia

Restaurante Alameda Hondarribia Fuenterravia
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  • Tipo de cocina:
  • Dirección: Minasoroeta, 1, Hondarribia
  • Telefono: 943 642 789
  • Día de cierre: Domingos noche y lunes
  • Precio: de 50 a 75 euros

Alameda, el restaurante de los hermanos Txapartegi, Mikel, Gorka y Kepa, se ubica frente a la Puerta de Santa María de Hondarribia, entrada al Casco Histórico de la antigua ciudad amurallada. En el marco de una cuidada decoración minimalista, elegante y matizada por algunas piezas de artistas locales, ofrecen una carta de cocina de temporada que respeta hasta el extremo el producto y se expresa a través de platos de raíces pero a la vez actuales. Vale la pena acercarse a especialidades como ostras guillardeau con caviar cítrico y algas; huevo termal, patata trufada y sopa de ajos frescos; arroz meloso de txipirones begi andi; pescados de la lonja de Hondarribia y San Juan de Luz según el día con guarnición (calabaza, naranja y curry, trigo saracceno con verduras o caldo de mejillón y azafrán); solomillo de vaca asado con pastel de quedo Idiazábal; rabo de betizu glaseado con frutos secos y naranja o lomo de ciervo asado con peras al vino. 

  • Dirección: Minasoroeta, 1, C.P. 20280, Hondarribia, Guipúzcoa
  • Teléfono: 943 642 789
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