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Frontón de Tolosa

Guipúzcoa, Tolosa

Restaurante Frontón de Tolosa
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  • Tipo de cocina: Tradicional, Vasca
  • Especialidad: Alubias de Tolosa
  • Dirección: Calle San Francisco, 4, Tolosa
  • Telefono: 943 652 941
  • Día de cierre: Domingos noche, lunes y martes noche
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 50 a 75 euros
  • Precio menú degustación: de 35 a 50 euros

En el restaurante Frontón de Tolosa encontramos alta gastronomía que no renuncia a los productos autóctonos. Roberto Ruiz da forma a una carta de cocina tradicional vasca en la que podemos encontrar las alubias de Tolosa –especialidad de la casa- y platos como la ensalada de txangurro, hierbas de primavera y vinagreta de sidra, los espárragos frescos, hervidos y fritos con jamón y aceite de Moreda, las habitas, trufa y setas con emulsión de huevo de caserío, las kokotxas en tempura sobre un fondo de pimientos y ajos asados o el costillar de cordero confitado, asado y reposado sobre cremoso de puerros y parmentier de patata. Sin olvidar la típicas alubias de Tolosa.

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  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Calle San Francisco, 4, Tolosa, Guipúzcoa
  • Teléfono: 943 652 941
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