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Kabia

Guipúzcoa, Zumarraga

Restaurante Kabia Zumárraga
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  • Tipo de cocina: Creativa, Vasca
  • Dirección: Legazpi, 5, Zumarraga
  • Telefono: 943 72 62 74
  • Día de cierre: Domingos noche, lunes y noches de martes, miércoles y jueves.
  • Precio: de 35 a 50 euros

El restaurante Kabia de Zumarraga es el lugar en el que Juanma Hurtado presenta una cocina tan vasca como creativa en la que los productos de temporada reinan tras los fogones. El resultado son platos como la ensalada templada de langostinos y pulpo encebollado, los langostinos frescos salteados con hongos, espárragos y salsa de yema de huevo, el rape en costra de pistachos, tomate asado y vinagreta de cítricos o la lengua de ternera glaseada con foie a la plancha. En temporada de setas es una referencia ineludible para los amantes de la micología.

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  • Dirección: Legazpi, 5, C.P. 20700, Zumarraga, Guipúzcoa
  • Teléfono: 943 72 62 74
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