LA PALOMA

18/03/2001

Este local, con más de medio siglo como restaurante, llama la anteción por estar situado en una antigua casa de la zona de la Lonja decorada con piezas con carácter e iluminada por velas. Además, La Paloma ofrece a los visitantes, que son muchos, una variadísima carta entre la que destacan los platos para picar: chorizitos al vino, revuelto de gambas y ajos o champiñones frescos rebozados y con allioli. No faltan los platos de carne y pescado (atención al salmón) así como los típis "pa amb oli" mallorquines. Además, el local asegura otra cosa: un gran ambiente, es difícil ver mesa...

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PUIG DE RANDA

18/03/2001

Buena comida a precio económico y un entorno privilegiado. Esto es lo que ofrece el Restaurante Puig de Randa situado en una zona especialmente bella del centro de Mallorca, Randa (Algaida). El local, abierto todos los días menos el lunes, dispone de menú diario por 1.500 pesetas y comer a la carta sale por unas 2.500. Entre las especialidades de Puig de Randa destacan la paletilla de cordero, el conejo con caracoles y el bacalao al "allioli". Situado en una casa antigua restaurada, en verano dispone de una terraza que permite combinar gastronomía y paisaje. En invierno, tras una...

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LA BODEGUILLA

11/03/2001

Situado en plena zona señorial de la ciudad, en la calle de Sant Jaume, la Bodeguilla ofrece a sus clientes una cocina variada y sugerente, basada en la calidad de sus materias primas y una cuidada elaboración. Su carta se basa en una selección de platos típicos de diversas regiones con un toque moderno y creativo. La Bodeguilla dispone de diversos salones, lo que hacen este establecimiento ideal para comidas de grupos y reuniones. A destacar también, su sala de degustación y venta de vinos en la cual se puede elegir entre una bodega de más de 200 variedades. Para acompañar esta degustación...

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LAYN

11/03/2001

Pescados a la sal, caldereta de langosta en temporada y un menú de degustación que por poco más de tres mil pesetas permite saborear lo mejor de la carta son algunas de las propuestas irresistibles del Restaurante Layn, del puerto de Andratx. Es uno de los locales más antiguos de la zona, abrió en 1984 y desde entonces lo regenta la familia Bestard Porcel. El local está situado en una villa restaurada y con una magnífica situación sobre el mediterráneo de la cual pueden disfrutar los clientes gracias a una espléndida terraza abierta todo el año si el tiempo acompaña. El restaurante Layn, qu...

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READ'S

11/03/2001

Situado en uno de los hoteles de lujo de Mallorca, Read's Hotel, en la carretera vieja que une dos pequeñas poblaciones (Alaró y Santa María), este restaurante es una de las joyas de la gastronomía de creación de Mallorca, reconocida a nivel internacional. El chef del local es Marc Fosh, que empezó su carrera en el restaurante The Greenhouse del Mayfair. Después pasó al Capital Hotel, bajo la dirección del tan conocido Chef inglés Brian Turner, seguido de otros nombres muy familiares como Gary Rhodes y Shaun Hill. En el Carlton Tower Hotel en Londres Marc trabajó en la cocina del restaurant...

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La Bodeguilla

05/03/2001

Situado en plena zona señorial de la ciudad, en la calle de Sant Jaume, la Bodeguilla ofrece a sus clientes una cocina variada y sugerente, basada en la calidad de sus materias primas y una cuidada elaboración. Su carta se basa en una selección de platos típicos de diversas regiones con un toque moderno y creativo. La Bodeguilla dispone de diversos salones, lo que hacen este establecimiento ideal para comidas de grupos y reuniones. A destacar también, su sala de degustación y venta de vinos en la cual se puede elegir entre una bodega de más de 200 variedades. Para acompañar esta degustación...

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