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Can Dani

Illes Balears, Formentera

Restaurante Can Dani Formentera
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Cocina de raíz

Afincada en Formentera, la cocina de Can Dani tiene como protagonista a la chef Ana Jiménez García. De sus manos salen platos que conforman una carta definida por ella como “de raíz”. Entre las especialidades que le han granjeado una estrella Michelin encontramos el pulpo braseado, all i oli, pimiento del piquillo y crujiente de la tierra, el bogavante en tres servicios, las croqueta, la merulza, calabaza ahumada y crujiente ibérico, el bacalao, boletus y aire de parmesano, el canelón de raya, el arroz, langostinos y espárragos trigueros, el solomillo de cerdo con cebolla confitada, el pollo tai y la carrillera de ternera, manzana, nabo y ciruelas.

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  • Notas: En temporada baja abre solo noches de jueves, viernes y sábados y mediodías de domingos.
  • Dirección: Carretera de La Mola Km 8,5, Formentera, C.P. 07872, Formentera, Illes Balears
  • Teléfono: 971 32 85 05
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