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Cocina tradicional en un antiguo convento renacentista
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Especialidad: Manitas rellenas de perdíz
  • Dirección: San Francisco, 14, Baeza
  • Telefono: 953 74 81 72
  • Día de cierre: Domingo noche y lunes
  • Precio: de 25 a 35 euros

Un convento renacentista en el centro de la región más aceitera del mundo. Un claustro monumental con sólidos pilares culinarios y productos plenos anticipados en un buffet prodigioso. Elaboraciones sabias e innovadoras de Nando Alguacil. Bodega excepcional al cuidado del dueño, Luis Carlos García. Los calderos -cada día diferentes-, las manitas rellenas de perdíz, el paté de perdíz con fondo de aceite de oliva virgen, los pescados a la brasa o la carrillada estofada son, por citar algunas, las especialidades de la casa.

  • Terraza Terraza
  • Dirección: San Francisco, 14, C.P. 23440, Baeza, Jaén
  • Teléfono: 953 74 81 72
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