Restaurantes en Las Palmas, Las Palmas de Gran Canaria
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Anthuriun
Fogones creativos
- Tipo de cocina: Autor
- Precio: de 25 a 35 euros.
- Especialidad: Ensalada de finas hierbas con bombones de queso reñeno a la vinagreta de gofio
- Teléfono: 928 24 49 08
Servicios *
*Días de Cierre: Sábados mediodía y domingos todo el día.
*Notas: Aire acondicionado. Prohibido perros en todo el establecimiento. Se admite tarjeta de crédito.
- Dirección: Pi y Margall, 10, 35006, Las Palmas de Gran Canaria.
- Zona: Alcaravaneras
Este local dirigido por una familia catalana ofrece una cocina llena de creatividad e imaginación basada en la cocina canaria. Muestra de ello son sus elaborados platos tales como la ensalada de finas hierbas con bombones de queso de herreño a la vinagreta de gofio o los raviolis de salmón rellenos de mousse de millo y vainilla a la vinagreta ahumada. Una delicia para saborear rodeado de un ambiente tranquilo en el que se combina lo clásico con lo moderno. Elaborado menú a la carta que se transforma cada cuatro meses. Selecta carta de vinos, así como de tés y de cafés. Acogedora decoración con obras de Tapies, Subirats, Mariscal, Manrique y Guinovert. Elaboran ellos mismos todos los preparados: panes, repostería, aperitivos etc.
