Restaurantes en León, Carracedelo
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Legado del Bierzo
Tradición y cultura culinaria
- Dirección: Carretera Nacional VI, Km. 397, 24549, Carracedelo.
Respetando la arquitectura milenaria y rural de la zona, el restaurante del centro de turismo de El Bierzo mantiene la estructura de unas pallozas de forma ovalada, construidas en piedra, madera y paja. Y su gastronomía ofrece las materias primas de sus tierras preparadas con el saber heredado de sus gentes. La cecina, el botillo, los pimientos, los quesos, la miel o los vinos son los excelentes productos que se pueden saborear en este privilegiado enclave entre León, Asturias y Galicia. El rústico entorno del comedor y platos como el lacón con pimientos del Bierzo o el botillo con repollo y cachelos, hacen de éste un sitio muy recomendable para disfrutar de la tradición y la cultura culinaria del lugar.
