Restaurantes en León, La Bañeza
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Otros
Paco Rubio
Cocina de mercado eleborada con oficio
- Tipo de cocina: De Mercado
- Precio: de 25 a 35 euros.
- Especialidad: Terrina de salmón a la mantequilla de anchoa
- Teléfono: 987 64 10 81
Servicios *
*Abierto domingo: Si
*Días de Cierre: Martes noche
*Notas: Horario: de 13 a 17 h y de 21 a 0 mad. Con zona habilitada para fumadores.
- Dirección: Astorga, 65, 24750, La Bañeza.
El antiguo chef del Hotel Palace de Madrid, uno de los cocineros más famosos de España, ha instalado la vigorosa madurez de su oficio en un restaurante casi secreto, donde manifiesta su solidez culinaria ante productos inmediatos, que guisa personalmente, mientras Angelines, su esposa, se ocupa de la sala. Quienes se acerquen hasta aquí tendrán la posibilidad de probar especialidades como la terrina de salmón a la mantequilla de anchoa, el bacalao San Mamés -al pil pil con salsa de pimientos- o el pollo de corral en pepitoria.
