El País

Te proponemos

Restaurante StreetXO Madrid Corte Inglés Serrano

StreetXO

David Muñoz, tres estrellas Michelin, ofrece su versión de la cocina callejera (variante fusión asiática) en el espacio StreetXO, ubicado en la séptima planta de El Corte Inglés de la calle Serrano. Lo hace a través de una barra en U que no cuenta con taburetes y en la que la comida es servida por los propios cocineros que se ubican tras ella y la ofrecen en platos desechables para ser consumida en los espacios comunes del área Gourmet Experience.

+ Restaurantes

Restaurante Vietnam24 Madrid

Vietnam24

Vietnamita, Madrid

Restaurante Oh Délice Madrid

Oh Délice!

Francesa, Madrid

Restaurante Barra 56 Majadahonda Madrid

Barra 56

Internacional, Majadahonda

Wok to Walk Madrid

Wok to Walk (Mayor)

Asiática, Madrid

Restaurante Oyamel Madrid

Oyamel

Mexicana, Madrid

Restaurante japonés Umiko Madrid

Umiko

Fusión, Japonesa, Madrid

Restaurante Caray Madrid

Caray

Española, Madrid

Restaurante Lavinia Madrid

Lavinia

Mediterránea, Madrid

Restaurante Royal Thai Madrid

Royal Thai

Tailandesa, Madrid

En el plato

Rompiendo moldes

Sofisticadas o cercanas al estilo popular, las torrijas trascienden la Semana Santa.

Rompiendo moldes

Platos de Pasión

Unas pistas donde comer los guisos de estas fechas, y santas pascuas

Platos de Pasión

¿Maduras o no tanto?

La sazón de la carne de vacuno, un debate al rojo vivo que divide a sus fieles.

¿Maduras o no tanto?

Cálcese una cebolla

Nos vamos en busca de unas cebolletas cocinadas en la llama y servidas en tejas.

Cálcese una cebolla

Adiós a la caza

La temporada de caza apura sus últimas semanas hasta el curso que viene

Adiós a la caza

La fusión y las cocinas exóticas

Sabores potentes, referentes lejanos y también cierta dificultad para visitarlos.

La fusión y las cocinas exóticas

Patatas a la importancia

Esta receta se sirve en varios restaurantes de la capital, aunque cada local le aporta su toque.

Patatas a la importancia

Cocina tailandesa

La arrolladora personalidad de la cocina tailandesa y sus complejos sabores.

Rollo Thai

Lentejas

La popular legumbre prestó su nombre a instrumentos ópticos. ¡Menuda historia!

Lentejas

Cocido madrileño

Guiso centenario con numerosos adeptos que persiguen hallar su versión preferida.

Cocido madrileño

Trufa negra

Este año, la trufa negra se ha hecho de rogar más de la cuenta. Pero ya está aquí.

Trufa negra

Gamo

Tres restaurantes en los que desgustar este tipo de carne parecida al ciervo.

Gamo

Vegetales de invierno

Tras los excesos de rigor, platos para recuperar el equilibrio... o intentarlo

Vegetales de invierno

Menú del día

Algunas direcciones para combatir el tedio que suele ir ligado a esta fórmula.

Menú del día

Cordero asado

La Navidad y un buen asado de cordero van de la mano en estas fiestas familiares.

Cordero asado

Las recetas de Guía del Ocio

 
 

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Estadounidense, Rápida, Alcobendas

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Reto Bar

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Ático (Hotel The Principal)

Autor, Madrid

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Noticias

Virgen extra y flexible

Aromas y sensaciones de esta primicia en aceite de autor.

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La primavera del mar

El boquerón, anchoa o bocarte es el pescado que mejor expresa la estación primaveral.

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Capricho italiano

Italia, plato a plato y región a región en el Romano Ristorante de La Moraleja

Romano Ristorante La Moraleja

Burger de los grandes chef

Fast-Food de autor.

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Metropizzas en casa

Desde la Avenida de Brasil

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El retorno de madame Tas

Embajadora del sabor Thai

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Sabores antepasados

El Museo Arqueológico prepara una sabrosa visita a sus instalaciones.

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Cucharadas urbanas

Tiempo de legumbres caseras en el restaurante La Playa

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El cocido total

Uno de los lugares con más historias de la capital regresa para ofrecer cocina madrileña

Recuperando sabor, lugar y tiempo

Paladares viajeros

Biografía gastronómica de los hermanos Posadas que consiguió el Premio Sant Sovit

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Año nuevo chino

Sabores exóticos para celebrar el año nuevo de la cabra según el calendario chino

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Gourmets en familia

Larumbe abre los domingos a mediodía con propuestas para compartir en familia

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Tapas

Restaurante SR Sin Reservas Madrid

S/R Gastrobar

Gastrobar, Tapas, Madrid

Restaurante A Fuego Negro San Sebastián Donostia

A Fuego Negro

Creativa, Tapas, Vasca, Donostia-San Sebastián

Reportajes

Capital española de la gastronomía 2015: Cáceres

Un sabroso año para acercarse a la capital extremeña.

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Restaurantes italianos

Te proponemos una selección de restaurantes italianos que se pueden encontrar en la capital.

Top 20 restaurantes italianos

Una caña y una de pienso, por favor

Bares y restaurantes en Madrid y Barcelona para ir con mascotas

Una caña y una de pienso, por favor

¡Este brontosaurio está crudo!

12 restaurantes españoles centenarios y plenamente vigentes

Mamut en su punto

Sin prestigio pero riquísimas

A las hamburguesas se las reivindica a golpe de calidad.

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Palillos a la mar

Una selección de 10 restaurantes chinos para seguir el rollito por todo el país.

Palillos a la mar

Un domingo 'Brunch'

Donde disfrutar de una alternativa gastronómica hecha a medida de los fines de semana.

Un domingo "brunch"

¡Una vaca en mi plato!

Restaurantes argentinos: fusión de culturas gastronómicas y la carne por bandera.

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Para mojar pan

Porque la comida entra por los ojos, una selección de cocineros que están de muy buen ver.

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Menús baratos

Te presentamos una serie de restaurantes con menús buenos, bonitos... y económicos.

Menús baratos

Restaurantes para celíacos

Restaurantes en Madrid con carta o platos completamente libres de gluten.

Restaurantes para Celíacos en Madrid

Vegetarianos

Restaurantes empeñados en demostrar que lo apetitoso no está reñido con los saludable.

Restaurantes Vegetarianos

Vinos

Erre Punto

Erre Punto 2014

Restaurantes, Madrid

Marqués de Cáceres Verdejo

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Restaurantes, Madrid

El Senat del Montsant 2013

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Restaurantes, Madrid

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