Restaurantes en Madrid, Alcalá de Henares
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Esquina Complutense
Alta cocina internacional en un antiguo palacete remodelado
- Tipo de cocina: De Temporada
- Precio: de 35 a 50 euros.
- Especialidad: Huevos estrellados, molhojas de rape y abanico de avestruz
- Teléfono: 91 882 73 90
Servicios *
*Abierto domingo: Mediodía
*Días de Cierre: Domingo noche y lunes
*Notas: Horario: de 13 a 15:55 h y de 21 a 23:55 h
- Dirección: Ángel, 1, 28807, Alcalá de Henares.
Ubicado en una céntrica calle alcalaína, ocupa un palacete decimonónico restaurado. Cada una de sus siete estancias cuenta con una decoración diferente de tal manera que se puede comer en un ambiente morisco, escocés, colonial o pompeyano, por poner algunos ejemplos, según sea el gusto del cliente. Sus fogones elaboran un menú internacional pautado por la oferta del mercado que incluye platos como el foie de oca en milhojas con higos, crujiente de manzana y gelé de Oporto, espárragos verdes fritos con salmón marinado y vinagreta de mango, revuelto de boletus confitados al cebollino y tiramisú en copa de ciruelas de temporada por postre. Además, en su interior han creado una Sidrería cuya cocina es vasca, siendo la especialidad las carnes a la brasa.
