L'Albufera (La Moraleja)

Comidas de alto standing

Tipo de cocina: Arrocería, Mediterránea, Valenciana
Precio: de 35 a 50 euros.
Especialidad: Arroces
Teléfono: 91 662 38 93
http://www.restauranteslaalbufera.com/Inicio.html

Servicios *

*Aparcamiento: Parking gratuito.

*Abierto domingo: Mediodía

*Días de Cierre: Domingos noche

*Notas: Menú infantil. Sillas adaptadas. Sábados y domingos animación.

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Dirección: Avenida Europa, 17 (Parque Empresarial La Moraleja), 28100, Alcobendas.

L’Albufera Moraleja destaca por su terraza de verano para más 200 comensales. Mobiliario de secuoya y tapiz verde en el suelo son los elementos que hacen más acogedor el restaurante, a lo que se une la ambientación musical los fines de semana. En su interior, a la sala principal, en la que caben unas 170 personas, se le unen 5 reservados cuya ocupación oscila entre los 3 y los 60 comensales. Además, dos de estos salones tienen entrada directa desde el parking, ideal para encuentros con intimidad. En cuanto a la carta, sólo comida española de la mejor calidad: arroz bomba de Valencia, verduras de Navarra, pescados y mariscos de Las Coruñesas. Los platos estrella son el arroz y la fideuá, entre los que destaca el arroz a banda y la paella de bogavante. El público va desde los ejecutivos del mediodía a las parejas por las noches y las familias los fines de semana.

Crítica

L'Albufera (La Moraleja)
No sé de cuándo procede el encuentro entre los madrileños y la cocina levantina del arroz, a medio camino entre la huerta y el mar, pero está claro que ha calado, y muy hondo, en el subconsciente culinario de toda la Comunidad. A tal punto que los locales dedicados al arroz se multiplican, ocupando una cuota de mercado que crece con los días. El grupo L’Albufera es un buen ejemplo. Nacido en el año 1994 en el Centro Comercial Sexta Avenida de Pozuelo, ha extendido su presencia al Parque Empresarial de La Moraleja y al Parque Conde de Orgaz. El de La Moraleja es un local amplio y luminoso, c...
Por: Ignacio Medina