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Tse Yang Dim Sum Club (La Moraleja)

Madrid, Alcobendas

Restaurante Tse Yang Dim Sum Club La Moraleja
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Más de 30 variedades del típico bocado cantonés

La especialidad más demandada del chino de lujo del Hotel Villamagna, los “dim sum Gourmet”, protagonizan la oferta de este restaurante ubicado en La Moraleja. Su carta cuenta con más de 30 variedades del típico bocado cantonés en un ambiente cosmopolita e informal y una animada terraza. Al igual que la tapa española o el sushi japonés, el dim sum permite probar en una misma comida y en diferentes bocados una gran variedad de sabores. En Tse Yang Dim Sum Club ofrecen desde los tradicionales (con langostinos y bambú, cerdo con jengibre, verduras y setas chinas o pato Szetchuan) hasta novedosas combinaciones de propio cuño como los de langosta con jengibre y huevas de pez volador, gambas y vieras, pato con foie o boletus o pollo con trufa. Pero no solo de este bocado vive este restaurante. Su carta incluye especialidades tradicionales chinas como el pato crujiente, -desmenuzado y servido con crépes, pepino, puerro y salsa Hoishin-, la brocheta de solomillo con pimienta negra, la lubina Szetchuan, los langostinos con salsa de judías negras o las vieiras a los cinco perfumes. Además, este restaurante cuenta con otros dos locales en Madrid, en  Gran Vía y C astellana, otro en  Alicante y otro en  Marbella

Pedro Espinosa - 16/08/2013

Los dimsum son una de las más respetadas instituciones de la cocina cantonesa. Aunque su traducción literal vendría a ser algo así como “tan cercanos al corazón”, constituyen un amplio de entremeses íntimamente ligados a las casas de té –y ahora a restaurantes– que antaño solo se servían para el...

David Farrán de Mora - 16/08/2013

La concurrida plaza de La Moraleja, una de las mayores concentraciones de restaurantes top en Madrid, alberga una nueva referencia gourmet. Se trata de Tse Yang Dimsum Club , con más de 30 variedades Premium de este típico bocado cantonés, en un ambiente cosmopolita e informal y con un...
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  • Plan: De lujo
  • Dirección: Estafeta, 2 (Plaza Nueva de La Moraleja), C.P. 28109, Alcobendas, Madrid
  • Teléfono: 91 625 23 70
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