Restaurantes en Madrid, Alcorcón
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Halifax
La gran cabaña de Alcorcón
- Tipo de cocina: Marisquería
- Precio: de 35 a 50 euros.
- Especialidad: Bogavante y carne
- Teléfono: 91 611 84 15
Servicios *
*Aparcamiento: Parking
*Salones privados: Salones para bodas y banquetes
*Abierto domingo: Mediodía
*Días de Cierre: Domingos noche
*Notas: Salones para bodas y banquetes. Grupo de jazz.
- Dirección: Carretera de San Martín de Valdeiglesias, km. 1,300, 28925, Alcorcón.
Junto al bogavante -base de platos como el guiso de pochas con bogavante, el bogavante al ajillo o la cazuela de bogavante con ajetes- en esta gigantesca cabaña se ofrecen las gambas blancas (cocidas, a la plancha o al vapor), que alternan con el bogavante el lugar de honor en los menús más demandados; la carne a la parrilla, que mantiene una línea regular; la merluza -en salsa verde, a la plancha, rebozada o el cogote preparado al horno-; el rodaballo, la dorada o el bacalao ajoarriero. Para redondear la propuesta, chuletillas de cordero, callos de la Merche, cecina de león, lomito ibérico, queso manchego, alguna ensalada y un toque dulce representado por el arroz con leche, el flan o el tocino de cielo.
Crítica
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Halifax
Como nacido de un sueño, Halifax apareció un día en nuestras vidas -deben haber pasado más de quince años- para asombrarnos con su gigantesca apariencia, su inusual composición a base de madera (una cabaña canadiense que detenta el record Guinnes por ser la estructura de madera más grande del mundo) y una oferta culinaria que, por entonces, se concretaba en torno a tres productos: bogavante canadiense, chuleta de res y biscuit de chocolate. Eran las tres patas de un menú que no superaba las 5.000 pesetas y que logró una considerable popularidad. Y también la obra magna de Ignacio Cabello, q...
Comentarios
Cristina (2 de 2).
Buenos días, Me gustaría que me diérais vuestra opinión acerca del curso de cocina que imparte el Restaurante Halifax así cómo la calidad de la for...
