Restaurantes en Madrid, Arroyomolinos
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La Ricarda
Platos típicos de las sidrerías vascas en Arroyomolinos
- Dirección: Fresadores, 44 (junto a Xanadú. A 5 Salida 22. Móstoles oeste), 28039, Arroyomolinos.
Ubicada en una de las naves del polígono industrial que hay junto al centro comercial Xanadú, esta sidrería vasca ofrece un amplio local en el que degustar platos tradicionales de esta cocina, como la tortilla de bacalao, los pimientos del piquillo rellenos de rabo de toro o productos de prestigioso, como la chacina o las anchoas. Junto a ellos, podemos pedir pescados como el lomo de atún rojo a la parrilla, el bacalao al horno con ajada, la lubina a la sal o el bacalao Ricardo. El capítulo de carnes está encabezado por el chuletón, el solomillo y el entrecot a la parrilla, que se sirven en compañía de algún guiso que concreta la atención de la clientela, como el rabo de toro o la mano de cerdo. Algún plato de corte más creativo, como la lasaña de venado, y unos postres caseros (quesada, flan, natillas) completan la oferta.
Crítica
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La Ricarda
El verano madrileño ha vivido tradicionalmente con la vista puesta en sus aliviaderos. Rutas de escape que tejían una red de merenderos, chiringos, chuleteras y otros especímenes del ramo sobre el trazado de carreteras radiales que huyen de la ciudad como de un nublado. A la vista quedan sus últimos reductos, asentados mayoritariamente en ambos márgenes de la carretera de Barcelona, o el recuerdo de los negocios populares instalados en la Casa de Campo, junto al arranque de la carretera de Extremadura. Currito era su emblema, un asador de sardinas, chicharros y bonitos con mesas corri...Por: Ignacio Medina
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He leído el comentario, y le pido disculpas personalmente a Esther Vasquez, por la situación vista en mi establecimiento. Sin más comentarios, un s...
